[导读]是的,梭子蟹买回来后需要用盐水养护。盐水养护的主要作用是让梭子蟹在水中活动更为自如,同时也可以减少梭子...
梭子蟹买回来要用盐水养吗,昨天人问小牧这个问题,这里牧易网就给大家介绍下梭子蟹买回来要用盐水养吗,读完你就明白了。
是的,梭子蟹买回来后需要用盐水养护。盐水养护的主要作用是让梭子蟹在水中活动更为自如,同时也可以减少梭子蟹的压力,防止其死亡。盐水的主要成分是食用盐,食用盐的主要成分是氯化钠,海水的主要成分也是氯化钠,所以梭子蟹在海水中生存,体内含有的盐分和海水的盐分是一样的。
盐水的配制方法
盐水的配制方法是将食用盐按照一定比例溶解在蒸馏水中。通常,每升水加入25克食盐,直到水刚好没过梭子蟹为止。也可以使用塑料瓶(旧饮料瓶)里调好盐水(接近海水浓度3.5%),再在瓶盖上戳几个孔,每隔3-5小时往螃蟹身上喷洒。
注意事项
不过小牧提醒大家注意,如果当天晚上买的,想第二天再吃,切不可泡在水里。一是养不活,而是死了在水里久了容易发臭。所以,可以选择将螃蟹放在冰箱里冷藏,第二天再清蒸。
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