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猪亚硝酸盐中毒

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猪亚硝酸盐中毒

猪亚硝酸盐中毒,是猪摄入富含硝酸盐、亚硝酸盐过多的饲料或饮水,引起高铁血红蛋白症,导致组织缺氧的一种急性、亚急性中毒性疾病。

临诊体征为可视黏膜发绀、血液酱油色、呼吸困难及其他缺氧症状为特征。本病在猪较多见,常于猪吃饱后15min到数小时发病,故俗称“饱潲病”或“饱食瘟”。

一、病因

油菜、白菜、甜菜、野菜、萝卜、马铃薯等青绿饲料或块根饲料富含硝酸盐。而在使用硝酸铵、硝酸钠、除草剂、植物生长剂的饲料和饲草,其硝酸盐的含量增高。硝酸盐还原菌广泛分布于自然界,在温度及湿度适宜时可大量繁殖。当饲料慢火闷煮、霉烂变质、枯萎等时,硝酸盐可被硝酸盐还原菌还原为亚硝酸盐,以至中毒。

亚硝酸盐的毒性比硝酸盐强15倍。亚硝酸盐亦可在猪体内形成,在一般情况下,硝酸盐转化为亚硝酸盐的能力很弱,但当胃肠道机能紊乱时,如患肠道寄生虫病或胃酸浓度降低时,可使胃肠道内的硝酸盐还原菌大量繁殖,此时若动物大量采食含硝酸盐饲草饲料时,即可在胃肠道内大量产生亚硝酸盐并被吸收而引起中毒。

二、发病机理

亚硝酸盐是强氧化剂,当猪采食含亚硝酸盐的饲料而吸收进入血液后,使血液中的二价铁(Fe2+)转化为三价铁(Fe3+),即使正常的氧合血红蛋白氧化为高铁血红蛋白(即变性血红蛋白),从而丧失血红蛋白的正常携氧功能,造成组织缺氧。

急性中毒的猪常在采食后10~15min发病,慢性中毒时可在数小时内发病。一般体格健壮、食欲旺盛的猪因采食量大而发病严重。

病猪呼吸严重困难,多尿,可视黏膜发绀,刺破耳尖、尾尖等,流出少量酱油色血液,体温正常或偏低,全身末梢部位发凉。因刺激胃肠道而出现胃肠炎症状,如流涎、呕吐、腹泻等。共济失调,痉挛,挣扎呜叫,或盲目运动,心跳微弱。临死前角弓反张,抽搐,倒地而死。

中毒猪尸体腹部多膨满,口鼻青紫,可视黏膜发绀。口鼻流出白色泡沫或淡红色液体,血液呈酱油状,凝固不良。肺膨大,气管和支气管、心外膜和心肌有充血和出血,胃肠黏膜充血、出血及脱落,肠淋巴结肿胀,肝呈暗红色。

依据发病急、群体性发病的病史、饲料储存状况、临诊见黏膜发绀及呼吸困难、剖检时血液呈酱油色等特征,可以做出诊断。可根据特效解毒药美蓝进行治疗性诊断,也可进行亚硝酸盐检验、变性血红蛋白检查。

1、亚硝酸盐检验

取胃肠内容物或残余饲料的液汁1滴,滴在滤纸上,加10%联苯胺液1~2滴,再加10%的醋酸1~2滴,滤纸变为棕色,则为亚硝酸盐阳性反应。也可将胃肠内容物或残余饲料的液汁1滴,加10%高锰酸钾溶液1~2滴,充分摇动,如有亚硝酸盐,则高锰酸钾变为无色,否则不褪色。

2、变性血红蛋白检验

取血液少许于试管内振荡,振荡后血液不变色,即为变性血红蛋白。为进一步验证,可滴人1%氰化钾1~3滴后,血色即转为鲜红。

一、怎么治疗猪亚硝酸盐中毒?

迅速使用特效解毒药如美蓝或甲苯胺蓝。静脉注射1%的美蓝,按每千克体重1mL,也可深部肌肉注射1%的美蓝;甲苯胺蓝每千克体重5mg,可内服或配成5%的溶液静脉注射、肌肉注射或腹腔注射。使用特效解毒药时配合使用高渗葡萄糖300~500mL,以及每千克体重10~20mg维生素C。

对症治疗:呼吸急促时,可用尼克刹米、山梗菜碱等兴奋呼吸的药物。对心脏衰弱者,注射0.1%盐酸肾上腺素溶液0.2~0.6mL,或注射10%安钠咖以强心。

二、如何预防猪亚硝酸盐中毒?

改善饲养管理,青绿饲料宜生喂,堆积发热腐烂时不要饲喂。不宜堆放或蒸煮,要烧煮时,应迅速煮熟,揭开锅盖且不断搅拌,勿闷于锅里过夜。

烧煮饲料时可加入适量醋,以杀菌和分解亚硝酸盐。接近收割的青绿饲料不应施用硝酸盐化肥。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有症状,建议以线下兽医,面诊、治疗为准。
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