养殖牛什么品种好
[导读]下面是牧易网整理的几种适合养殖的牛品种：西门塔尔牛：原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉...
养殖牛什么品种好，昨天牧友想知道这个问题，现在小牧就给大家介绍下养殖牛什么品种好，看完就了解了。
根据牧易小编查到的资料，下面是牧易网整理的几种适合养殖的牛品种：
西门塔尔牛：原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。这个品种的牛体格大，肌肉发达、骨骼结实、肉质细嫩、生长快、成熟早，产肉性能好，屠宰率高达55%，并且适应性强，耐粗饲，抗病力强。
利木赞牛：原产于法国，是世界上肉用性能最好的品种之一。利木赞牛的生长速度快，体格大，出肉率高，肉质细嫩，肌肉纤维较细，有较高的肉质利用率，脂肪比一般牛肉中的脂肪含量要少，肉质、嫩度、颜色都比黄牛肉好。
夏洛莱牛：原产于法国的夏洛莱地区，被誉为“肉中之王”。夏洛莱牛生长快、肉质好、瘦肉多，平均产肉率为65%左右，牛肉的蛋白质含量相当高，而脂肪含量比较低。
安格斯牛：这是一种全球性的肉牛品种，其肉质品质极高。虽然全世界各个地方都可以养安格斯牛，但是根据自然环境、养殖模式，其直接影响牛肉品质，美国的安格斯牛品质最受欢迎。
鲁西黄牛：体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，产肉率较高，肉质鲜嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、净肉率50.7%。
上面这些品种的选择可以根据具体需求和养殖条件来决定。例如，如果希望养殖出肉质好的牛，那么可以选择西门塔尔牛或利木赞牛；如果希望养殖出产肉量高的牛，那么可以选择夏洛莱牛或安格斯牛；如果希望养殖出适应性强、抗病力强的牛，那么可以选择鲁西黄牛。
