什么是猪黄脂病?

猪黄脂病俗称“猪黄膘”，指猪体内脂肪组织为蜡样质的黄色颗粒沉着，呈现出黄色，并伴有特殊的鱼腥味或蛹臭味，影响肉质。

饲料中不饱和脂肪酸甘油酯含量过多，或缺乏维生素E所致。

长期饲喂变质的鱼粉、鱼肝油下脚料、鱼类加工时的废弃物、蚕蛹等，易发生黄脂。遗传因素以及饲喂含天然黄色素较丰富的饲料，也可能产生黄脂。