牧易网

什么是猪氢氰酸中毒?

【导读】猪氢氰酸中毒属于猪的中毒病,本篇让您初步了解什么是猪氢氰酸中毒,猪氢氰酸中毒的发展历史以及猪氢氰酸中毒对现代养猪业有哪些影响。
什么是猪氢氰酸中毒?

氢氰酸中毒,是采食了富含氰甙配糖体的植物如高粱幼苗、亚麻籽、杏叶等后,在体内经过酶和胃内盐酸的作用而产生游离氢氰酸,引发中毒。临诊体征主要是发病突然、呼吸困难、震颤、惊厥综合征的组织中毒性缺氧症。

一、病因

采食富含氰甙的植物,包括高粱及玉米的新鲜幼苗,尤其再生苗含氰苷更高,木薯、海南刀豆、狗爪豆、亚麻叶、亚麻子饼、马铃薯幼芽,蔷薇科植物如桃、李、梅、杏、枇杷、樱桃叶和种子等。

二、发病机理

氰甙本身无毒,含有氰苷的植物在酶和胃内盐酸的作用下,糖苷水解为糖、苯丙醛及氢氰酸而引发中毒。氰离子主要抑制细胞色素氧化酶,还能抑制过氧化物酶、接触酶、脱羟酶、琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶的活性。氰离子与氧化型细胞色素氧化酶的三价铁结合,阻碍其被细胞色素还原为还原型细胞色素酶,从而失去传递电子、激活分子氧的作用。抑制组织的生物氧化,阻止组织对氧的吸收,使机体缺氧,因此血液呈鲜红色。中枢神经系统因缺氧而表现为先兴奋,后抑制。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有症状,建议以线下兽医,面诊、治疗为准。
相关知识
相关百科
热门推荐