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一、饲养优良品种。品种是决定瘦肉率的关键因素，脂肪型的猪或土种猪瘦肉率一般为38%-45%，用杜洛克等优良种猪杂交后瘦肉率可达55%，而杜洛克、长白、约克夏或其他瘦肉型猪生产的三元杂交商品猪，瘦肉率可达63%以上。
二、提高饲料蛋白质水平。依据猪生长发育不同阶段给予相应的蛋白质水平、体重10-20公斤时，饲料蛋白质水平应为22%-20%；体重40-60公斤时，饲料蛋白质水平应为19%-16%；体重60-90公斤时，饲料蛋白质水平应为16%-14%。
三、改变喂养方式，应采取“前敞后限”的“
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执业助理兽医师 11-20
饲喂优质全价料，加强运动
一线兽医 11-21
提高饲料中蛋白质含量，不要养大猪
执业兽医师 11-21
给与良好的环境，然后猪不要养的过肥，220斤出栏，饲料选择合理
饲养员 11-21
做好选育选择杜洛克父本，增加育肥猪运动量