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什么是猪酒糟中毒?

【导读】猪酒糟中毒属于猪的中毒病,本篇让您初步了解什么是猪酒糟中毒,猪酒糟中毒的发展历史以及猪酒糟中毒对现代养猪业有哪些影响。
什么是猪酒糟中毒?

酒糟是酿酒后的残渣,除含有蛋白质、脂肪等营养物质外,还有促进食欲、帮助消化等作用,但长期或大量的饲喂酒糟能引起的中毒。

酒糟发酵酸败而形成多种游离酸,如醋酸、乳酸、杂醇油等有毒物质,引起中毒。

新鲜酒糟中含有残余的酒精(乙醇、正丙醇、异丁醇、杂醇)和甲醛、酸类,酒糟霉败变质产生醋酸、乳酸及真菌毒素。

乙醇可危害中枢神经系统,兴奋大脑皮层,抑制呼吸中枢和运动中枢,出现呼吸障碍和共济失调。甲醛致细胞毒性,而乙酸等酸类可刺激胃肠道,甚至造成乙酸中毒。酸类物质可促进钙排泄,骨骼营养不良。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有症状,建议以线下兽医,面诊、治疗为准。
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