[导读]全混合日粮养牛技术，根据肉牛不同生长发育阶段营养需要和饲养方案，用特制的搅拌机将铡切成适当长度的粗饲料...
全混合日粮(total mixed ration，简称TMR)是指根据肉牛不同生长发育阶段营养需要和饲养方案，用特制的搅拌机将铡切成适当长度的粗饲料、精料和各种添加剂，按照配方要求进行充分混合，得到的一种营养相对平衡的日粮。
TMR饲喂技术20世纪60年代在美国、英国、以色列等国家首先采用，20世纪80年代引入中国。目前，国内规模奶牛场已普遍使用，规模化肉牛场己开始应用这项技术。
一、全混合日粮技术要点
1、合理分群
合理分群可细化管理，充分满足肉牛不同发育阶段对营养需求。分群时要根据牛群年龄、体重、生长（产）阶段、体况、日粮营养水平、养殖规模等来确定。
2、配方设计及原料选择
根据养殖场饲草资源、分群大小和实际养殖情况，合理设计同粮配方。日粮种类可以多种多样。粗饲料主要包括：青贮饲料、青干草、青绿饲料、农副产品、糟渣类饲料等。
精饲料主要包括：玉米、麦类谷物、饼粕类、预混料等。根据各牛群特点，每个牛群可以单独制订TMR日粮，或者制作基础TMR+精料（草料）的方式来满足不同牛群营养需要。
3、饲料原料与日粮检测
测定原料的营养成分是科学配制TMR的基础，因原料产地、收割季节及调制方法不同，TMR日粮干物质含量和营养成分差异较大，故TMR日粮每周应化验1次或每批化验1次。
4、加工制作方法
人工加工：将配制好的精饲料与定量的粗饲料（干草应铡短至2-3厘米）经过人工方法多次掺拌，至混合均匀。加工过程中，应视粗饲料的水分多少加入适量的水（最佳水分含量为35%～45%）。
机械加工：应用全混合日粮(TMR)专用加工设备，将干草、青贮饲料、农副产品和精饲料等原料，按照“先干后湿，先轻后重，先粗后精”的顺序投入到设备中。通常适宜装载量占总容积的60% - 75%。加工时通常采用边投料边搅拌的方式，在最后一批原料加完后再混合4～8分钟完成。
5、日常管理
要确保牛群采食新鲜、适口和平衡的TMR日粮，提高牛群平均日增重，日常管理要根据加工方法，注意控制投料速度、次数、数量等，仔细观察牛只采食情况。
①投喂方法。牵引或自走式TMR机使用专用机械设备自动投喂。固定式TMR混合机需将加工好日粮人工进行投喂，但应尽量减少转运次数。
②投料速度。使用全混合日粮车投料，车速要限制在20千米／小时，控制放料速度，保证整个饲槽饲料投放均匀。
③投料次数。要确保饲料新鲜，一般每天投料2次，可按照口饲喂最的50%分早晚进行投喂，也可按照早60%、晚40%的比例进行投喂。夏季高温、潮湿天气可增加1次，冬天可减少1次。增加饲喂次数不能增加千物质采食量，但可提高饲料利用效率，故在两次投料间隔内要翻料2-3次。
④投料数量。每次投料前应保证有3% -5%的剩料量，防止剩料过多或缺料，以达到肉牛最佳的干物质采食量。
⑤注意观察。料槽中TMR日粮不应分层，料底外观和组成应与采食前相近，发热发霉的剩料应及时清出，并给予补饲。牛采食完饲料后，应及时将食槽清理干净，并给予充足、清洁的饮水。
6、日粮评价
混合好的饲料应保持新鲜，精、粗饲料混合均匀，质地柔软不结块，无发热、异味以及杂物。含水量控制在35% - 45%，过低或过高均会影响肉牛的干物质采食量。检查日粮含水量，可将饲料放到手心里抓紧后再松开，日粮松散不分离、不结块，没有水滴渗出，表明水分适宜。
7、注意事项
①牛舍建设应适合全混合车设计参数要求。每头牛应有0.5 -0.7米的采食空间。
②检查电子计量仪的准确性，准确称量各种饲料原料，按日粮配方进行加工制作。
③根据牛不同年龄、体重进行合理分群饲养。
④防止铁器、石块、包装绳等杂物混入搅拌车。
二、全混合日粮养牛特点
①应用全混合日粮饲喂技术，可有效保证肉牛采食的每口日粮营养均衡，满足肉牛不同生长（产）阶段营养需要，避免肉牛挑食，提高适口性，增加干物质的采食量。
②简化饲养程序，提高饲料投喂精确度，减少浪费。可充分利用当地原料资源，降低饲料成本。
③降低劳动强度，省时、省力，显著提高规模效益和劳动生产率，有利于规模化、精细化、标准化生产。
④增强瘤胃代谢机能，减少真胃移位、酮血症、酸中毒等疾病的发生。
三、全混合日粮成效
通过该技术应用，可实现分群管理和机械化饲喂，降低饲喂成本5% -7%，人工效率提高到1倍以上。试验结果表明：应用此项技术，育肥期肉牛平均日增重提高11. 4%。
四、全混合日粮养牛案例
安徽省一家农牧科技发展有限公司以肉牛育肥为主，占地约10公顷。现有6栋标准化成年牛舍（7000平方米），年出栏育肥肉牛3000头，2011年被评为国家级标准化示范场。现有自动取料和搅拌于一体的牵引式搅拌机2台套，肉牛饲喂方式全部采用TMR饲喂技术。
通过几年的实际应用，采用TMR饲喂方式，增加了育肥牛干物质采食量，提高了牛群的健康水平，肉牛场皱胃移位、酮血症、瘤胃酸中毒、食欲不良及应激等代谢病的牛发病率降低20% - 25%，饲养管理成本节约5%，每头牛收益1349元。
