夏南牛简介 夏南牛品种特点解读

[导读]肉牛品种夏南牛简介，介绍夏南牛图片、夏南牛原产地及分布、体型外貌、夏南牛体重和体尺、生产繁殖性能等，要...

1、夏南牛原产地及分布

夏南牛主产区在河南省泌阳县，主要分布于河南省驻马店市西部、南阳盆地东隅。培育工作始于1986年，整个培育过程历时21年，培育出了含夏洛莱牛血统37.0%，含南阳牛血统62.5％的夏南牛。

夏南牛是以法国夏洛莱为父本，以我国地方良种南阳牛为母本，经导入杂交、横交固定和自群繁育3个阶段的开放式育种，培育而成的肉牛新品种。

该品种由河南省畜牧局、泌阳县畜牧局等单位联合培育。2007年5月15日通过国家畜禽遗传资源委员会的审定。2007年6月16日农业部发布第878号公告，宣告中国第一个肉牛品种——夏南牛诞生。

2、夏南牛的体型外貌

夏南牛体型外貌一致。毛色为黄色，以浅黄、米黄居多。公牛头方正，额平直；母牛头部清秀，额平、稍长。公牛角呈锥状，水平向两侧延伸，母牛角细圆，致密光滑，稍向前倾。耳中等大小，颈粗壮、平直，肩峰不明显。

成年牛结构匀称，体躯干呈长方形。胸深肋圆，背腰平直，尻部宽长，尾细长，肉用特征明显。四肢粗壮，蹄质坚实。母牛乳房发育良好。

3、夏南牛的体重和体尺

夏南牛初生重公犊38.5干克，母犊37.5千克。成年公牛体重850千克左右，成年母牛体重600千克左右。

4、夏南牛的生产性能

夏南牛生长发育快。在农户饲养条件下，公母犊牛6月龄平均体重分别为197.4千克和196.5千克，周岁公母牛平均体重分别为299 0千克和292 4千克。体重350千克的架子公牛经强化肥育90天，平均体重达559.5千克，平均日增重可达1 85千克。

夏南牛肉用性能好。据屠宰试验，17～19月龄的未育肥公牛屠宰率60. 13%，净肉率48. 84%，肌肉剪切力值2.61，骨肉比1：4 8，优质肉切块率38. 37%，高档牛肉率14. 35%。

夏南牛耐粗饲，适应性强，舍饲、放牧均可，在黄淮流域及以北的农区、半农半牧区都能饲养。具有生长发育快、易育肥的特点。夏南牛适宜生产优质牛肉和高档牛肉，具有广阔的推广应用前景。

5、夏南牛的繁殖性能

夏南牛繁育性能良好。母牛初情期平均432天左右，发情周期平均20天左右，初配时间平均490天左右，怀孕期平均285天左右。产后发情时间约60天。难产率1.1%。

6、夏南牛的养殖情况简介

夏南牛培育期间，项目区共繁育杂交牛70多万头。2007年育种群规模为1.3万头，其中核心群2310头。